Brokolicové cestoviny

🥦 Rýchly obed: Cestoviny s brokolicovo-syrovou omáčkou

Skvelý tip na chutný a rýchly obed plný vlákniny, bielkovín a vápnika. Hotový za 20 minút!

---

🛒 Ingrediencie (2 porcie):

• 🍝 200 g cestovín (surový stav)

• 🥦 1 stredne veľká brokolica (~300 g)

• 🧀 200 g feta alebo balkánskeho syra

• 🧄 1–2 strúčiky cesnaku

• ⚫ Mleté čierne korenie

• 💧 Voda z cestovín (na zriedenie omáčky)

• 🌿 Na dochutenie: strúhaný parmezán a čerstvá bazalka (voliteľné)

---

👩‍🍳 Postup:

1. Brokolicu umyjeme, natrháme na menšie ružičky a naparíme do mäkka (cca 8–10 minút).

2. Medzitým uvaríme cestoviny v osolenej vode podľa návodu na obale.

3. V mixéri zmixujeme naparenú brokolicu, feta syr a cesnak. Pridáme trochu vody z cestovín na zjemnenie konzistencie omáčky.

4. Omáčku vylejeme na uvarené cestoviny a premiešame.

5. Podávame s parmezánom a lístkami čerstvej bazalky.

---

🔍 Nutričné hodnoty:

Pre celý recept (2 porcie):

Na 1 porciu:

⚠️ Hodnoty sú orientačné a môžu sa líšiť podľa druhu syra a typu cestovín.

---

💡 Tip:

Ak chceš recept odľahčiť, použi light verziu syra feta alebo nízkotučný balkánsky syr, prípadne pridaj viac zeleniny (napr. cuketu či špenát).