Zapekaná tekvica s mletým mäsom

🧡🥔 Zapekaná tekvica so zemiakmi a mletým mäsom

Jednoduché nízkosacharidové jedlo vhodné na obed alebo večeru! Výborne zasýti a chutí celej rodine.

---

🛒 Ingrediencie (4 porcie):

• 🎃 300 g maslovej tekvice

• 🥔 300 g zemiakov

• 🥩 500 g mletého mäsa (morčacie alebo hovädzie)

• 🥚 2 vajcia

• 🥛 200 ml smotany na varenie

• 🧀 150 g strúhanej mozzarelly

• 🍅 1 konzerva paradajok

• 🧂 Soľ, mleté korenie, cesnak a bylinky podľa chuti

---

👩‍🍳 Postup:

1. Tekvicu a zemiaky nastrúhame nahrubo, osolíme a okoreníme.

2. Mleté mäso ochutíme korením, cesnakom a bylinkami. Môžeme pridať aj jedno vajce pre spojenie zmesi.

3. V miske si pripravíme zálievku: zmiešame smotanu na varenie s druhým vajíčkom.

4. V zapekacej mise vrstíme v tomto poradí:

   • zemiaky s tekvicou

   • ochutené mleté mäso

   • paradajky z konzervy

   • strúhaná mozzarella

   • ďalšia vrstva zemiakov s tekvicou

   • zvyšok ingrediencií podľa množstva

5. Na záver zalejeme smotanovo-vajíčkovou zálievkou.

6. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 °C cca 45 minút.

7. Podávame napríklad s lyžicou kyslej smotany.

---

🔍 Nutričné hodnoty (orientačne):

Celý recept:

Na 1 porciu:

📌 Pri použití morčacieho mäsa bude jedlo o niečo menej tučné. Smotanu môžeš nahradiť rastlinnou alebo light verziou pre nižšiu kalorickú hodnotu.

---

💡 Tip:

Chceš ešte znížiť sacharidy? Vynechaj zemiaky a použi len tekvicu, prípadne nahraď časť cuketou. Výborne funguje aj verzia s karfiolom.