💗 Cestoviny s krémovou cviklovo–kozou omáčkou
Plné chuti, vláčne a výživné – ideálne na obed či večeru.
📝 Ingrediencie (2 porcie)
-
✅ 300 g varenej alebo pečenej cvikly
-
✅ 100 g kozí syr
-
✅ 2 PL smotany na varenie (cca 40 ml, 10–12%)
-
✅ 1 PL olivového oleja
-
✅ 1 menšia cibuľa 🧅
-
✅ 1 strúčik cesnaku 🧄
-
✅ 180 g cestovín (surový stav – ideálne penne, fusilli alebo tagliatelle)
-
✅ Soľ, čierne korenie podľa chuti
🔪 Postup
-
Cviklu upečieme (alebo použijeme varenú), orestujeme cibuľu a cesnak na olivovom oleji.
-
Všetko spolu s kozím syrom a smotanou rozmixujeme na omáčku.
-
Uvarené cestoviny premiešame s omáčkou, podľa potreby zriedime vodou z varenia.
-
Dochutíme a podávame.
📊 Nutričné hodnoty (po úprave cestovín na 180 g)
| Výživové hodnoty | Celý recept (2 porcie) | Na 1 porciu |
|---|---|---|
| Kalórie | 1 160 kcal | 580 kcal |
| Bielkoviny | 26 g | 13 g |
| Tuky | 38 g | 19 g |
| Sacharidy | 148 g | 74 g |
| Vláknina | ~9 g | ~4,5 g |
