Malinové košíčky

Olovrant, desiata, či sladké raňajky? Toto je ideálny snack! 

Vhodné aj na sviatočný stôl a žiadna návšteva sa tiež týmto dezertíkom neurazí!

Ingregiencie (6 košíčkov)

Cesto na košíčky (na 6 ks): 

2 banány strednej veľkosti

80 g ovsených vločiek

80 g arašidového masla

škorica 

Náplň košíčkov (na 6 ks):

100 g mascarpone

150 g nízkotučný hladký tvaroh

200 g maliny (alebo čučoriedky)

sladidlo 

30 g chia semiačka

- ak si prosíte menej kalorickú verziu, namiesto mascarpone môžete použiť skyr / smotanový syr typu Lučina

Všetky ingrediencie na košíčky dáme do mixéra a zmixujeme na hladkú hmotu. Pripravíme si formu a cesto lyžicou vytvarujeme vo forme do tvaru košíčka. My sme použili silikónovú formu (foto). Takto vyformované košíčky dáme piecť do rúry na cca 20min pri teplote 190 stupňov. Po upečení necháme poriadne vychladnúť, aby sa košíčky dobre vyberali z formy a nerozpadli sa. 

Medzitým si pripravíme náplň. Tvaroh a mascarpone zmixujeme aj s malinami na hladký krém. Pridáme chia semiačka a osladíme. My sme použili kvapky umelého sladidla, ale je možné použiť med, kokosový cukor, čakankový sirup a pod. 

Košíčky naplníme pripravenou náplňou, zarovnáme, ozdobíme a dložíme do chladničky, najlepšie do ďalšieho dňa.