Jednoduchý koláčik, ktorý poteší vaše zmysly :)
CESTO:
6 vajec
3 PL kokosový cukor
1/2 balíčka prášku do pečiva
40g kakaa
NÁPLŇ:
250g tvaroh nízkotučný hladký
citrónová kôra
med alebo iné sladidlo
želatína (nemusí byť)
____
Vajíčka rozdelíme na žĺtky a bielka. Z bielok vyšľaháme tuhý sneh.
Žĺtka vymiešame s cukrom, kakaom a práškom do pečiva. Primiešame sneh. Cesto vylejeme na plech a pečieme na 180 stupňov asi 15 minút.
Pripravíme si náplň - tvaroh vymiešame s medom a citrónovou kôrou. Ak by sme chceli mať istotu, že náplň bude dostatočne tuhá, vmiešame aj želatínu (postup je na obale).
Vychladené cesto rozkrojíme dve rovnaké časti - jednu časť potrieme plnkou a prikryjeme druhou. Necháme stuhnúť v chladničke a krájame rezy. Vyšlo nám 9 ks.
Jeden koláčik má cca 100 kcal a 8g bielkovín.
