Jednoduchý koláčik, ktorý poteší vaše zmysly :)

CESTO:

6 vajec

3 PL kokosový cukor 

1/2 balíčka prášku do pečiva

40g kakaa

NÁPLŇ:

250g tvaroh nízkotučný hladký

citrónová kôra

med alebo iné sladidlo

želatína (nemusí byť)

____

Vajíčka rozdelíme na žĺtky a bielka. Z bielok vyšľaháme tuhý sneh.

Žĺtka vymiešame s cukrom, kakaom a práškom do pečiva. Primiešame sneh. Cesto vylejeme na plech a pečieme na 180 stupňov asi 15 minút.

Pripravíme si náplň - tvaroh vymiešame s medom a citrónovou kôrou. Ak by sme chceli mať istotu, že náplň bude dostatočne tuhá, vmiešame aj želatínu (postup je na obale). 

Vychladené cesto rozkrojíme dve rovnaké časti - jednu časť potrieme plnkou a prikryjeme druhou. Necháme stuhnúť v chladničke a krájame rezy.  Vyšlo nám 9 ks.  

Jeden koláčik má cca 100 kcal a 8g bielkovín.