Špenátový wrap

🌯 Low-carb wrap so špenátovou plackou a Lučinou

Rýchly, zdravý a sýty obed alebo večera bez múky! 🥬🐟

---

📝 Ingrediencie (1 wrap)

Na placku:

• 🥬 125 g čerstvého špenátu

• 🥚 1 vajce

• 🧀 40 g parmezánu

• 🥄 1 PL gréckeho jogurtu (cca 30 g)

• 🧄 1 strúčik cesnaku

Na plnku:

• 🐟 50 g údeného lososa (alebo tuniaka)

• 🥚 1 vajce natvrdo

• 🥕 1/2 strednej mrkvy (nastrúhaná)

• 🧀 1 PL Lučiny (cca 25 g)

• 🧂 soľ, korenie podľa chuti

---

🔪 Postup

1. Všetky ingrediencie na placku (špenát, vajce, parmezán, jogurt, cesnak) rozmixujeme do hladkej hmoty.

2. Zmes rovnomerne rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie.

3. Pečieme pri 200 °C cca 15–20 minút, sledujeme, aby okraje neboli príliš suché.

4. Necháme vychladnúť, opatrne odlepíme od papiera.

5. Pripravíme si plnku – všetky ingrediencie nakrájame/nastrúhame, Lučinu zamiešame ako „dresing“.

6. Placku naplníme a zrolujeme ako wrap. Môžeme nakrájať na kolieska alebo servírovať celý.

---

📊 Nutričné hodnoty (1 wrap s plnkou)